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酱爆墨鱼仔怎么做?

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墨鱼仔是很多人喜欢吃的食物,因为除了肉质可口之外,其含有的蛋白质以及营养物质对我们的健康也是比较好的,而酱爆墨鱼仔是最常见的一种食用用方式,所以对它的做法技巧大家可以多去了解一下。

酱爆墨鱼仔怎么做?

做法一、

原料:

墨鱼仔、辣椒酱、酱油、糖、盐、油、葱、姜、蒜。

做法:

1、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份;

2、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;

3、继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。

酱爆墨鱼仔怎么做?

做法二、

材料:墨鱼仔 大葱 老姜 干辣椒 蚝油 酱油 料酒 白糖 盐 白胡椒

酱爆墨鱼仔怎么做?

做法:

1.老姜切丝,大葱、干辣椒切段,备用;

2.蚝油、酱油、白糖调成酱汁;

3.墨鱼仔洗净后切大块,用盐、白胡椒、料酒、一小半的姜丝拌匀腌制五分钟;

4.炒锅烧至冒烟后倒入适量的油,油温七成热时放入剩下的姜丝和干辣椒段炒香,迅速倒入腌制好的墨鱼仔大火爆炒约二分钟;

5.将调好的酱汁搅匀倒入锅中,翻炒几下后倒入葱段,爆炒几下后关火,起锅 。

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日志标题:《酱爆墨鱼仔怎么做?》
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做法一、

原料:

墨鱼仔、辣椒酱、酱油、糖、盐、油、葱、姜、蒜。

做法:

1、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份;

2、炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;

3、继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。

酱爆墨鱼仔怎么做?

做法二、

材料:墨鱼仔 大葱 老姜 干辣椒 蚝油 酱油 料酒 白糖 盐 白胡椒

酱爆墨鱼仔怎么做?

做法:

1.老姜切丝,大葱、干辣椒切段,备用;

2.蚝油、酱油、白糖调成酱汁;

3.墨鱼仔洗净后切大块,用盐、白胡椒、料酒、一小半的姜丝拌匀腌制五分钟;

4.炒锅烧至冒烟后倒入适量的油,油温七成热时放入剩下的姜丝和干辣椒段炒香,迅速倒入腌制好的墨鱼仔大火爆炒约二分钟;

5.将调好的酱汁搅匀倒入锅中,翻炒几下后倒入葱段,爆炒几下后关火,起锅 。

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