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​莴笋汤的做法是怎样的?

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莴笋本是一种味道比较清淡的食物,所以容易和其他的食材进行搭配,使用莴笋来煮汤的话,味道是比较清淡的,适合在夏天时候饮用。常见的有莴笋豆腐汤,板鸭莴笋汤,味道都很不错。

莴笋汤的做法是怎样的?

做法一:

材料

主料:豆腐200克,胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量。

调料:盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤。

莴笋汤的做法是怎样的?

做法

1、豆腐洗净,切小块;胡萝卜洗净,放入沸水内焯熟,捞出切成小丁;水发冬菇洗净,切小丁;莴笋叶洗净后切碎。

2、锅内倒植物油烧至七成热,加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒,然后加入鸡汤、豆腐块烧沸,放入莴笋叶、姜末略煮,加盐、味精调味,出锅前淋入香油即可。

莴笋汤的做法是怎样的?

做法二:

原料:

板鸭500克.莴笋300克,玉米粒100克

调料

色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量

做法

1、板鸭切块,焯水备用。

2、莴笋切滚刀块,焯水,玉米粒焯水。

3、锅中油热,煸香葱姜片,烹料酒,放入板鸭,加高汤炖煮30分钟,当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒,入盐、味精、胡椒粉调味,再炖10分钟左右出锅。

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日志标题:《​莴笋汤的做法是怎样的?》
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做法一:

材料

主料:豆腐200克,胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量。

调料:盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤。

莴笋汤的做法是怎样的?

做法

1、豆腐洗净,切小块;胡萝卜洗净,放入沸水内焯熟,捞出切成小丁;水发冬菇洗净,切小丁;莴笋叶洗净后切碎。

2、锅内倒植物油烧至七成热,加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒,然后加入鸡汤、豆腐块烧沸,放入莴笋叶、姜末略煮,加盐、味精调味,出锅前淋入香油即可。

莴笋汤的做法是怎样的?

做法二:

原料:

板鸭500克.莴笋300克,玉米粒100克

调料

色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉各适量

做法

1、板鸭切块,焯水备用。

2、莴笋切滚刀块,焯水,玉米粒焯水。

3、锅中油热,煸香葱姜片,烹料酒,放入板鸭,加高汤炖煮30分钟,当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒,入盐、味精、胡椒粉调味,再炖10分钟左右出锅。

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