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​紫甘蓝怎么做好吃?

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紫甘蓝也就是我们常说的紫包菜,它的颜色由内到外都是紫色的,所以这就是紫甘蓝名字的来源,紫甘蓝当中含有非常丰富的维生素c、维生素e、维生素b、维生素u。紫甘蓝最好吃的做法就是凉拌,在夏天凉拌个紫甘蓝既解暑又解渴。

紫甘蓝怎么做好吃?

食材:紫甘蓝1个,红椒适量、洋葱1个适量、食盐适量、醋适量、橄榄油适量

做法

1.紫甘蓝一个、红辣椒适量、洋葱一个、橄榄油适量,红辣椒从中间剖开去掉籽,按照长度切大片,然后切丝备用

2.紫甘蓝切丝,洋葱切丝备用

紫甘蓝怎么做好吃?

3、锅内放适量水,烧开

4、下入辣椒丝去生

5、将除去生味的辣椒丝沥水捞出放冷水中冰

6、同样的方法将紫甘蓝放入开水里焯一下,喜欢生吃的可以省略这步,同样放冷水里冰一下

7、将紫甘蓝和红椒丝沥水捞出放入大碗中,放入洋葱丝,加入适量橄榄油、食盐和少量的醋一起拌匀即可食用

紫甘蓝怎么做好吃?

紫甘蓝的食用效果

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

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日志标题:《​紫甘蓝怎么做好吃?》
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食材:紫甘蓝1个,红椒适量、洋葱1个适量、食盐适量、醋适量、橄榄油适量

做法

1.紫甘蓝一个、红辣椒适量、洋葱一个、橄榄油适量,红辣椒从中间剖开去掉籽,按照长度切大片,然后切丝备用

2.紫甘蓝切丝,洋葱切丝备用

紫甘蓝怎么做好吃?

3、锅内放适量水,烧开

4、下入辣椒丝去生

5、将除去生味的辣椒丝沥水捞出放冷水中冰

6、同样的方法将紫甘蓝放入开水里焯一下,喜欢生吃的可以省略这步,同样放冷水里冰一下

7、将紫甘蓝和红椒丝沥水捞出放入大碗中,放入洋葱丝,加入适量橄榄油、食盐和少量的醋一起拌匀即可食用

紫甘蓝怎么做好吃?

紫甘蓝的食用效果

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

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