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花胶的食用方法和功效是什么

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花胶是一种名菜,但不是我们常说的花椒,那是一种作料,其他相差甚远。花胶中含有丰富的营养价值,能提高消化功能,增强食欲;优质蛋白质能有效预防老年健忘等疾病;胶质还有抗疲劳的强大作用。

花胶的食用方法和功效,2大吃法让你更年轻

一、花胶的功效

花胶的食用方法和功效,2大吃法让你更年轻

花胶作为一种筵席名菜,它的功效与作用是十分强大的,无论男女老少,食用花胶都有助于健康。

1、花胶能提升胃肠的消化功能,提升食欲,预防儿童厌食、消化不良、腹胀以及便秘等病症。

2、花胶中的蛋白质有利于加强大脑神经功能,提升智力,维持身体各种腺体的正常分泌,达到预防反应迟钝、老年健忘等症。

3、由于花胶中的胶质非常丰富,这对于滋阴固肾有着神奇的功效,此外,这一成分还有抗疲劳、帮助伤口恢复的功效。

4、花胶中还含有多种维生素、钙、铁、锌等人体所需的营养元素,对于腰膝酸软、体弱易病之人最适合食用,且花胶补而不燥,没有副作用。

二、食用方法

花胶的食用方法和功效,2大吃法让你更年轻

1、虫草花胶炖鸡

食材:花胶10克、鸡肉300克、虫草1根。

做法:1、花胶和鸡放入滚水中氽一下,将水沥干,虫草洗净。

2、将花胶、鸡、虫草置于炖盅内,加入适量水,加盖慢火炖约2小时。

3、用盐、味精调味即可食用。

功效:滋阴固肾、强健身体。

2、花胶炖牛奶

食材:花胶10克、牛奶500毫升。

做法:1、将花胶浸泡半天,呈长条状一剖两半,以便于熟后口感酥软。

2、锅中加水上蒸隔,花胶放入大碗中加少量水,入锅炖15分钟。

3、加入牛奶,略微搅拌后用中火炖60-70分钟即可食用。

功效:美容养颜、延缓衰老。

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一、花胶的功效

花胶的食用方法和功效,2大吃法让你更年轻

花胶作为一种筵席名菜,它的功效与作用是十分强大的,无论男女老少,食用花胶都有助于健康。

1、花胶能提升胃肠的消化功能,提升食欲,预防儿童厌食、消化不良、腹胀以及便秘等病症。

2、花胶中的蛋白质有利于加强大脑神经功能,提升智力,维持身体各种腺体的正常分泌,达到预防反应迟钝、老年健忘等症。

3、由于花胶中的胶质非常丰富,这对于滋阴固肾有着神奇的功效,此外,这一成分还有抗疲劳、帮助伤口恢复的功效。

4、花胶中还含有多种维生素、钙、铁、锌等人体所需的营养元素,对于腰膝酸软、体弱易病之人最适合食用,且花胶补而不燥,没有副作用。

二、食用方法

花胶的食用方法和功效,2大吃法让你更年轻

1、虫草花胶炖鸡

食材:花胶10克、鸡肉300克、虫草1根。

做法:1、花胶和鸡放入滚水中氽一下,将水沥干,虫草洗净。

2、将花胶、鸡、虫草置于炖盅内,加入适量水,加盖慢火炖约2小时。

3、用盐、味精调味即可食用。

功效:滋阴固肾、强健身体。

2、花胶炖牛奶

食材:花胶10克、牛奶500毫升。

做法:1、将花胶浸泡半天,呈长条状一剖两半,以便于熟后口感酥软。

2、锅中加水上蒸隔,花胶放入大碗中加少量水,入锅炖15分钟。

3、加入牛奶,略微搅拌后用中火炖60-70分钟即可食用。

功效:美容养颜、延缓衰老。

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