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牛肉蘑菇汤,竟有这些好处!

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牛肉和蘑菇是两种常见的食物,经常出现在餐桌之上,只是人们喜欢炒吃。其实,将牛肉、蘑菇放在一起做成牛肉蘑菇汤也有不错的营养价值,适合诸多人食用。该汤的做法也很简单,一般30分钟左右就可以搞定了。

牛肉蘑菇汤,牛肉竟有这些好处

一、牛肉蘑菇汤的做法

牛肉蘑菇汤,牛肉竟有这些好处

1.准备材料。

2.干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。

3.牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水,上火熬煮。

4.煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。

5.然后加入小白菜,大火煲开。

6.最后煲5分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可。

二、牛肉的好处

牛肉蘑菇汤,牛肉竟有这些好处

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

1、强筋健骨。

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

2、暖胃。

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

3、辅助锻炼肌肉。

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。

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一、牛肉蘑菇汤的做法

牛肉蘑菇汤,牛肉竟有这些好处

1.准备材料。

2.干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。

3.牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水,上火熬煮。

4.煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。

5.然后加入小白菜,大火煲开。

6.最后煲5分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可。

二、牛肉的好处

牛肉蘑菇汤,牛肉竟有这些好处

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

1、强筋健骨。

水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

2、暖胃。

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

3、辅助锻炼肌肉。

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。

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