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葱油芋头的做法,简简单单好味道

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芋头含有大量的淀粉,营养价值高,还能够通便,健脾,消肿止痛,最重要的是经常吃芋头能够增强抵抗力,芋头做法很多,葱油芋头也是比较不错的一道美食。

葱油芋头的做法,简简单单好味道

做法一、葱油芋头

材料

主料:芋头300克,

辅料:小葱50克,

调料:植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克

做法

1.将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;

2.将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;

3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;

4.放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干;

5.加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。

葱油芋头的做法,简简单单好味道

做法二、葱油芋艿

 

材料

煮熟的芋头 小葱 酱油 盐 糖 鸡精 各少许

做法

第一步: 芋头首先要蒸或煮熟备用,锅放油加热,待油热后倒入芋头翻炒。尽量把芋头切成小块,这样比较容易入味。

第二步: 倒入酱油翻炒后,加水放盐、糖盖上锅盖,同时开中火焖入味……

第三步: 待汤汁渐渐收干时,加葱末、鸡精少许翻炒,出锅装盘。

葱油芋头的做法,简简单单好味道

做法三、葱油芋艿

 

材料

盐,油,香葱1小把(切成葱花),芋艿6只(500克左右)

做法

1、芋艿煮熟剥皮切成大块;

2、锅中热油爆一半葱花出香味,放入切好的芋艿,炒片刻倒入一小碗水,撒入鸡精和少许盐;

3、煮5分钟左右后撒入剩下的一半葱花,关火盛盘即可

小诀窍

1、葱尽量多一点,就靠葱来提香,爆葱要用中小火,注意别爆黄了不好看。

2、煮芋艿时放些盐,容易入味。

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做法一、葱油芋头

材料

主料:芋头300克,

辅料:小葱50克,

调料:植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克

做法

1.将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;

2.将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;

3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;

4.放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干;

5.加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。

葱油芋头的做法,简简单单好味道

做法二、葱油芋艿

 

材料

煮熟的芋头 小葱 酱油 盐 糖 鸡精 各少许

做法

第一步: 芋头首先要蒸或煮熟备用,锅放油加热,待油热后倒入芋头翻炒。尽量把芋头切成小块,这样比较容易入味。

第二步: 倒入酱油翻炒后,加水放盐、糖盖上锅盖,同时开中火焖入味……

第三步: 待汤汁渐渐收干时,加葱末、鸡精少许翻炒,出锅装盘。

葱油芋头的做法,简简单单好味道

做法三、葱油芋艿

 

材料

盐,油,香葱1小把(切成葱花),芋艿6只(500克左右)

做法

1、芋艿煮熟剥皮切成大块;

2、锅中热油爆一半葱花出香味,放入切好的芋艿,炒片刻倒入一小碗水,撒入鸡精和少许盐;

3、煮5分钟左右后撒入剩下的一半葱花,关火盛盘即可

小诀窍

1、葱尽量多一点,就靠葱来提香,爆葱要用中小火,注意别爆黄了不好看。

2、煮芋艿时放些盐,容易入味。

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