您好,欢迎光临! 请 |

鸡蛋柿子盖饭怎么做?

字号:T|T

鸡蛋柿子盖饭的做法比较简单,也就是和西红柿炒鸡蛋的做法类似。在做鸡蛋柿子盖饭的时候需要加少许的水,这样可以做出多汁的西红柿炒蛋,浇到米饭上才更美味。

鸡蛋柿子盖饭怎么做?

1准备食材:3个鸡蛋,其实2个西红柿即可,葱一把。买西红柿的注意下,不仅要买太红的,过熟,很容易炒烂,要买茎部略微有点泛青的西红柿,不会炒成糊糊,味道也更好。

鸡蛋柿子盖饭怎么做?

2鸡蛋打成蛋液,起膜为止,不用加入任何东西。

鸡蛋柿子盖饭怎么做?

3西红柿切成薄片,葱切段。

4所有材料准备完毕,准备下锅。

5热油,先炒鸡蛋,油要稍微多一点,一则鸡蛋吸油,二则一会不换锅直接炒西红柿,烧至7成熟,下蛋液,快速翻炒一下即可起锅,不能炒出一点焦。注意不放调料。

6蛋炒好后,锅里仍有少许油,继续烧,洒一小把白糖,下西红柿,转中火,翻炒一会。

7之后,加入鸡蛋,用铲子将鸡蛋捣碎。

8翻炒一会,马上加入葱段,继续炒几下。

9翻炒的差不多了,停火,加盐,盐可以多一点,更加入味与下饭。可不放鸡精,鸡蛋本身已经很鲜。

10加入少许淀粉水,开火收汁,完工。

11装盘,要乘热吃。

12最后,将西红柿鸡蛋浇在刚煮好的米饭上,鸡蛋的鲜味、西红柿的酸甜、热热的米饭,真是无与伦比的搭配。

如无特别说明,本站文章皆为原创,若要转载,务必请注明以下原文信息:
日志标题:《鸡蛋柿子盖饭怎么做?》
日志链接:https://www.meiyou.org/list12/9167.html
博客名称:美优网

1准备食材:3个鸡蛋,其实2个西红柿即可,葱一把。买西红柿的注意下,不仅要买太红的,过熟,很容易炒烂,要买茎部略微有点泛青的西红柿,不会炒成糊糊,味道也更好。

鸡蛋柿子盖饭怎么做?

2鸡蛋打成蛋液,起膜为止,不用加入任何东西。

鸡蛋柿子盖饭怎么做?

3西红柿切成薄片,葱切段。

4所有材料准备完毕,准备下锅。

5热油,先炒鸡蛋,油要稍微多一点,一则鸡蛋吸油,二则一会不换锅直接炒西红柿,烧至7成熟,下蛋液,快速翻炒一下即可起锅,不能炒出一点焦。注意不放调料。

6蛋炒好后,锅里仍有少许油,继续烧,洒一小把白糖,下西红柿,转中火,翻炒一会。

7之后,加入鸡蛋,用铲子将鸡蛋捣碎。

8翻炒一会,马上加入葱段,继续炒几下。

9翻炒的差不多了,停火,加盐,盐可以多一点,更加入味与下饭。可不放鸡精,鸡蛋本身已经很鲜。

10加入少许淀粉水,开火收汁,完工。

11装盘,要乘热吃。

12最后,将西红柿鸡蛋浇在刚煮好的米饭上,鸡蛋的鲜味、西红柿的酸甜、热热的米饭,真是无与伦比的搭配。

__美优网  }">
【上一篇】
【下一篇】

发表评论

插入图片

NOTICE1:请申请gravatar头像,没有头像的评论可能不会被回复|头像相关帮助!

皇冠hg0088