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​怎样炖羊腿好吃呢?

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炖羊腿在西北一带是非常流行的,它们主要的方式就是清炖,因为这样的味道是最原始的,然后沾上少许的配料就可以直接食用的。炖羊腿需要注意去膻味,不然会影响食用口感。

怎样炖羊腿好吃呢?

主料:羊肉适量

调料:食盐适量葱适量胡椒粉适量香菜少许

做法:

怎样炖羊腿好吃呢?

1.半只羊躲大块,焯水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量,花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。

2.将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。

3.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,撒上香菜~~

怎样炖羊腿好吃呢?

美食原料

羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,香油5克。

美食做法

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;

2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

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主料:羊肉适量

调料:食盐适量葱适量胡椒粉适量香菜少许

做法:

怎样炖羊腿好吃呢?

1.半只羊躲大块,焯水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量,花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。

2.将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。

3.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,撒上香菜~~

怎样炖羊腿好吃呢?

美食原料

羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量,香油5克。

美食做法

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;

2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

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