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青菜肉丸子汤的做法有哪些?

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青菜肉丸子汤是比较清淡的一种饮食方式,而且有很好的滋补保健作用,但是想要做出美味的青菜肉丸子汤,也要注意一些材料的准备,猪肉应该以剁成肉末口感更好。

青菜肉丸子汤的做法有哪些?

一、材料:

新鲜猪肉沫、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、清水、鸡蛋、花椒粒、生菜

做法:

1、新鲜肉沫中加入胡椒粉、鸡粉、生抽、鸡蛋,搅拌均匀。

2、分3次加入清水,用力向一个方向使劲搅打至起胶;生菜,清净切小段。

3、一锅清水中加入几粒干花椒,待水煮开时,用勺子挖适量肉末,搓成圆形,下锅。

青菜肉丸子汤的做法有哪些?

4、然后轻轻搅动,肉丸变色后,再大火煮10分钟,撇去浮沫,剔除花椒粒。

5、下生菜,煮一分钟,入盐调味,即可。

二、材料:青菜,白菜叶,萝卜丸子、肉丸子、葱,姜,盐

青菜肉丸子汤的做法有哪些?

做法:

1、2、将青菜、白菜清洗干净。

3、萝卜丸子、肉丸子(这两种丸子是妈妈亲手做的,味道很好,吃起来很Q)

4、锅内放油,油热后,加入葱姜炒出香味,加入水。

5、水炒开后,先放入清洗好的青菜、白菜叶。

6、加入妈妈做的红白丸子,放入少许盐。

三、小贴士:

1、有精力和时间的话,不妨自剁肉沫,口感会更好!

2、很适合时间有限的上班族,不需长时间炖煮,简单又快捷。

3、花椒粒的加入是点睛之笔,可驱除肉腥味,使味道大大提升,最好不要省略。

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日志标题:《青菜肉丸子汤的做法有哪些?》
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一、材料:

新鲜猪肉沫、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、清水、鸡蛋、花椒粒、生菜

做法:

1、新鲜肉沫中加入胡椒粉、鸡粉、生抽、鸡蛋,搅拌均匀。

2、分3次加入清水,用力向一个方向使劲搅打至起胶;生菜,清净切小段。

3、一锅清水中加入几粒干花椒,待水煮开时,用勺子挖适量肉末,搓成圆形,下锅。

青菜肉丸子汤的做法有哪些?

4、然后轻轻搅动,肉丸变色后,再大火煮10分钟,撇去浮沫,剔除花椒粒。

5、下生菜,煮一分钟,入盐调味,即可。

二、材料:青菜,白菜叶,萝卜丸子、肉丸子、葱,姜,盐

青菜肉丸子汤的做法有哪些?

做法:

1、2、将青菜、白菜清洗干净。

3、萝卜丸子、肉丸子(这两种丸子是妈妈亲手做的,味道很好,吃起来很Q)

4、锅内放油,油热后,加入葱姜炒出香味,加入水。

5、水炒开后,先放入清洗好的青菜、白菜叶。

6、加入妈妈做的红白丸子,放入少许盐。

三、小贴士:

1、有精力和时间的话,不妨自剁肉沫,口感会更好!

2、很适合时间有限的上班族,不需长时间炖煮,简单又快捷。

3、花椒粒的加入是点睛之笔,可驱除肉腥味,使味道大大提升,最好不要省略。

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