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酱爆孜然鱿鱼圈怎么做?

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酱爆孜然鱿鱼圈,相信很多人对它都非常的钟爱吧,加上本身鱿鱼的营养价值高,含有蛋白质等人体所需营养物质,所以能够享受食物美味,还可补充营养,自然受到很多人的青睐。

酱爆孜然鱿鱼圈怎么做?

一、:辣炒鱿鱼圈

食材:鱿鱼圈300g、洋葱半颗

调味:蒜蓉辣椒酱2茶匙、海鲜酱1茶匙、蚝油1茶匙、蒜5瓣、白胡椒粉1/2茶匙

1.洋葱剥去外皮,切细丝,蒜去皮切片儿;

2.鱿鱼圈解冻,加入切好的洋葱和蒜,再加入蒜蓉辣椒酱,海鲜酱,蚝油,胡椒粉,

3.所有食材抓均匀,腌制约30分钟左右;

4.锅里加入少许橄榄油,待油热后,将腌好的食材全部放入翻炒两分钟即可出锅。

酱爆孜然鱿鱼圈怎么做?

二、酱椒银丝鱿鱼卷

原料:鱿鱼1条,粉丝1小把,小米椒2根,香葱1段,姜2片,蒜1瓣

调料:盐1/2茶匙(3克),黄酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),糖1/4茶匙(1克),白胡椒粉1/4茶匙(1克),酱椒1汤匙(15克),高汤25ml

1、鱿鱼撕掉黑膜,去内脏,软管,冲洗干净,先在鱿鱼身上斜45度等距离下刀(不要切断),再直着等距离的下刀(不要切断),切成花刀,然后切成4cm大小的块。小米椒切小圈,姜,蒜切末,香葱切碎。粉丝提前浸泡在温水中,直至泡软。

2、鱿鱼块放入容器中,倒入黄酒,撒盐,白胡椒粉,拌匀后腌15分钟。

3、将泡软的粉丝平铺在耐烤的盘子里,放入腌好的鱿鱼,倒入生抽,酱椒,高汤,糖,姜末,蒜末,用锡纸包住,放入烤箱中层,200度,25分钟左右。

4、取出烤好的鱿鱼粉丝,撒上葱花,小米椒圈,淋入热油,即可。

酱爆孜然鱿鱼圈怎么做?

三、鱿鱼的营养价值很高,是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。尤其喜欢它十分有韧性的口感,越嚼越香。这次做这道鱿鱼料理,用到了与它的脾性很相配的洋葱,味道的层次更加丰富。香辣爽口,尤其过瘾。

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一、:辣炒鱿鱼圈

食材:鱿鱼圈300g、洋葱半颗

调味:蒜蓉辣椒酱2茶匙、海鲜酱1茶匙、蚝油1茶匙、蒜5瓣、白胡椒粉1/2茶匙

1.洋葱剥去外皮,切细丝,蒜去皮切片儿;

2.鱿鱼圈解冻,加入切好的洋葱和蒜,再加入蒜蓉辣椒酱,海鲜酱,蚝油,胡椒粉,

3.所有食材抓均匀,腌制约30分钟左右;

4.锅里加入少许橄榄油,待油热后,将腌好的食材全部放入翻炒两分钟即可出锅。

酱爆孜然鱿鱼圈怎么做?

二、酱椒银丝鱿鱼卷

原料:鱿鱼1条,粉丝1小把,小米椒2根,香葱1段,姜2片,蒜1瓣

调料:盐1/2茶匙(3克),黄酒2茶匙(10ml),生抽2茶匙(10ml),糖1/4茶匙(1克),白胡椒粉1/4茶匙(1克),酱椒1汤匙(15克),高汤25ml

1、鱿鱼撕掉黑膜,去内脏,软管,冲洗干净,先在鱿鱼身上斜45度等距离下刀(不要切断),再直着等距离的下刀(不要切断),切成花刀,然后切成4cm大小的块。小米椒切小圈,姜,蒜切末,香葱切碎。粉丝提前浸泡在温水中,直至泡软。

2、鱿鱼块放入容器中,倒入黄酒,撒盐,白胡椒粉,拌匀后腌15分钟。

3、将泡软的粉丝平铺在耐烤的盘子里,放入腌好的鱿鱼,倒入生抽,酱椒,高汤,糖,姜末,蒜末,用锡纸包住,放入烤箱中层,200度,25分钟左右。

4、取出烤好的鱿鱼粉丝,撒上葱花,小米椒圈,淋入热油,即可。

酱爆孜然鱿鱼圈怎么做?

三、鱿鱼的营养价值很高,是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。尤其喜欢它十分有韧性的口感,越嚼越香。这次做这道鱿鱼料理,用到了与它的脾性很相配的洋葱,味道的层次更加丰富。香辣爽口,尤其过瘾。

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