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水煮螃蟹的做法是什么

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螃蟹是一种水生动物,螃蟹做出来也是一道美味佳肴,不仅口感好,营养也非常丰富。螃蟹的做法很多,包括水煮螃蟹,水煮螃蟹做法很简单,饮食注意吃螃蟹的时候蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。

水煮螃蟹的做法大全

1.螃蟹刷洗干净备用,螃爪还是让他保持绑着。锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。水开后把螃蟹放进去。水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

水煮螃蟹的做法大全

2.将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中,里面加入少量盐,迅速用盖盖上,压好,5分钟后一个一个取出用  清水把外表洗刷干净放入盛器中.前一过程是用盐水刺激螃蟹吐出肚中脏物.锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没螃蟹为准),将螃蟹放入锅中,迅速盖好透明锅盖,压好锅盖,用火煮,蟹慢慢死去,水开后,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。

水煮螃蟹的做法大全

3.买来的螃蟹用清水养一段时间,让它吐吐脏水,用小刷子洗净,洗净的螃蟹放入锅中,放入适量的清水,没过螃蟹,放入一些姜片、葱段,加入适量的盐,盖锅盖,煮十分钟左右,煮好的螃蟹,取出可配上醋等作料吃

4.注意:无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹,时间都差不多,一般煮15分钟左右,看螃蟹的数量、大小来定,但不能煮太久,否则蟹肉会变老,这样可就不好吃了哦。

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1.螃蟹刷洗干净备用,螃爪还是让他保持绑着。锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。水开后把螃蟹放进去。水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

水煮螃蟹的做法大全

2.将螃蟹放到大的盛有清水的脸盆中,里面加入少量盐,迅速用盖盖上,压好,5分钟后一个一个取出用  清水把外表洗刷干净放入盛器中.前一过程是用盐水刺激螃蟹吐出肚中脏物.锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没螃蟹为准),将螃蟹放入锅中,迅速盖好透明锅盖,压好锅盖,用火煮,蟹慢慢死去,水开后,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。

水煮螃蟹的做法大全

3.买来的螃蟹用清水养一段时间,让它吐吐脏水,用小刷子洗净,洗净的螃蟹放入锅中,放入适量的清水,没过螃蟹,放入一些姜片、葱段,加入适量的盐,盖锅盖,煮十分钟左右,煮好的螃蟹,取出可配上醋等作料吃

4.注意:无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹,时间都差不多,一般煮15分钟左右,看螃蟹的数量、大小来定,但不能煮太久,否则蟹肉会变老,这样可就不好吃了哦。

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