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豆腐怎么煎才好吃

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普通的豆腐是没有味道的,只有淡淡的黄豆香味。煎豆腐可以让豆腐迸发自身含有的香味,再搭配少许的辅料,美味的煎豆腐就是一道不简单的菜肴了。朴素而让人留存它的味道。

豆腐怎么煎才好吃

煎豆腐的家常做法一

材料:老豆腐一块,盐,油,少许葱或蒜苗,蕃茄酱。

做法:

1、老豆腐一块,放入碗中加适量盐和清水泡一夜(如果有时间的话),这样盐能进去也能去除卤水味。处理好的豆腐切块备用。

2、锅内放油,至七成热时关小火,放豆腐,煎成两面金黄即可摆盘内。

3、锅内留少许油,放切碎的葱花或蒜苗,适量蕃茄酱,稍炒一下煎好的豆腐上即可。

豆腐怎么煎才好吃

煎豆腐的家常做法二

材料:豆腐400克,猪肉馅100克,小葱5克,孜然适量,辣椒粉适量,橄榄油适量,五香粉适量。

豆腐怎么煎才好吃

做法:

1、豆腐块对切开,肉馅用生抽,五香粉,香油腌上一会。

2、腌好的肉馅均匀的涂抹在豆腐片上,然后盖上另一块。

3、锅热后倒入橄榄油,放入豆腐块煎。

4、把辣椒面,香油,五香粉,孜然,橄榄油拌匀。

5、豆腐块一面煎黄后,翻面,刷上作料,每一块,每一面都要刷上,中途油不够的话,还要刷橄榄油。

6、待豆腐全部入味后撒上小葱即可。

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煎豆腐的家常做法一

材料:老豆腐一块,盐,油,少许葱或蒜苗,蕃茄酱。

做法:

1、老豆腐一块,放入碗中加适量盐和清水泡一夜(如果有时间的话),这样盐能进去也能去除卤水味。处理好的豆腐切块备用。

2、锅内放油,至七成热时关小火,放豆腐,煎成两面金黄即可摆盘内。

3、锅内留少许油,放切碎的葱花或蒜苗,适量蕃茄酱,稍炒一下煎好的豆腐上即可。

豆腐怎么煎才好吃

煎豆腐的家常做法二

材料:豆腐400克,猪肉馅100克,小葱5克,孜然适量,辣椒粉适量,橄榄油适量,五香粉适量。

豆腐怎么煎才好吃

做法:

1、豆腐块对切开,肉馅用生抽,五香粉,香油腌上一会。

2、腌好的肉馅均匀的涂抹在豆腐片上,然后盖上另一块。

3、锅热后倒入橄榄油,放入豆腐块煎。

4、把辣椒面,香油,五香粉,孜然,橄榄油拌匀。

5、豆腐块一面煎黄后,翻面,刷上作料,每一块,每一面都要刷上,中途油不够的话,还要刷橄榄油。

6、待豆腐全部入味后撒上小葱即可。

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