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汤饭怎么做才好?

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汤饭也是众多便餐里面的一种,因为其的多样性和便捷性,深受大家的喜爱。汤饭的食材搭配是可以有很多种的,常见的一些固定搭配会有猪杂汤饭,牛肉汤饭,猪肉汤饭等等。

汤饭怎么做才好?

做法:

原料:牛肉(腿部位)一斤、葱、蒜、花椒、绿豆芽、撅菜、干白菜、蘑菇、海带;配料:辣椒粉、酱油、橄榄油、料酒、辣椒油、花椒、盐。

汤饭怎么做才好?

做法:

1、牛肉泡水,泡出残留的血液;

2、水煮牛肉,等水开了放进大葱和花椒,再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油,煮过之后将葱和花椒捞出来;

3、将绿豆芽用水焯一下,控水;

汤饭怎么做才好?

4、准备好芋杆(市场上很少能买得到,不放也罢),撅菜,葱,白菜(煮熟后在冰箱里冻然后解冻)等;

5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力;

6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带;(煮过后要捞出来)

7、调料:将5大勺辣椒粉,2勺蒜泥,5勺酱油,1勺料油,2勺橄榄油,2勺辣椒油,黑椒,姜沫,芝麻少许搅匀。

8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀,放5分钟左右让它入味;

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日志标题:《汤饭怎么做才好?》
日志链接:http://www.meiyou.org/list12/9187.html
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做法:

原料:牛肉(腿部位)一斤、葱、蒜、花椒、绿豆芽、撅菜、干白菜、蘑菇、海带;配料:辣椒粉、酱油、橄榄油、料酒、辣椒油、花椒、盐。

汤饭怎么做才好?

做法:

1、牛肉泡水,泡出残留的血液;

2、水煮牛肉,等水开了放进大葱和花椒,再煮约1个半-2个小时。期间要不时地捞出血沫和油,煮过之后将葱和花椒捞出来;

3、将绿豆芽用水焯一下,控水;

汤饭怎么做才好?

4、准备好芋杆(市场上很少能买得到,不放也罢),撅菜,葱,白菜(煮熟后在冰箱里冻然后解冻)等;

5、将煮好的牛肉放凉后用手一根一根地拉成肉丝。更方便地方法是用牙签划成丝。比较费时费力;

6、在煮牛肉的汤里放进蘑菇和海带;(煮过后要捞出来)

7、调料:将5大勺辣椒粉,2勺蒜泥,5勺酱油,1勺料油,2勺橄榄油,2勺辣椒油,黑椒,姜沫,芝麻少许搅匀。

8、将准备好的材料与调料放在一起拌匀,放5分钟左右让它入味;

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