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牛排肉的做法大全有哪些?

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对于日常生活中的美味食物,如果能自己动手制作当然是再好不过了,更加的健康卫生,例如牛排肉肉质鲜嫩,营养价值高,当了解了具体的做法介绍之后,那么就可以随时享受这些美食。

牛排肉的做法大全有哪些?

做法一、

食材:

牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽

制作步骤:

1、准备好食材,牛肉切丁提前焯烫一下;

2、把土豆,洋葱,胡萝卜切块备用;

3、炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒,入料酒炒香;

牛排肉的做法大全有哪些?

4、再加入所有作料炒出香味,冰糖继续翻炒;

5、加入适量的请水,加入老抽,大火煮开撇去浮沫;

6、然后倒入砂锅中,大火煮开后加盖小火焖烧30分钟;

7、把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟,放入洋葱,加盐调味;

8、开大火收汁,勾入适量的水淀粉,淋入香油,撒上香菜关火即可;

牛排肉的做法大全有哪些?

做法二、

自制黑椒牛排的做法步骤

1. 在超市里买已经切好的牛排,用刀背拍打松软,撒上适量酒、盐和黑胡椒(盐和胡椒不用太多),抹匀,密封好放进冰箱1-2小时腌制;也可以在网上直接买腌制好的牛排,酱汁也有配好非常方便,但是个人感觉没有什么牛肉味;

2. 西兰花先在加了盐的沸水中过一下水,捞出沥干备用;

3. 洋葱一般切成丝,一半切成碎末备用;

4. 锅中放入少量黄油,将腌制好的牛排放入锅中两面煎制,生熟依据个人喜好,我是将锅铲压在肉上,感觉肉稍有一点硬了,就可以出锅了;

5. 利用锅中煎肉剩余的油,将过了水的西兰花放入翻炒,加少许盐,起锅摆在牛排旁边;

6. 在锅中放少量黄油,将切成丝的洋葱翻炒到半透明状后放入盘中铺盘;

7. 炒酱汁,在锅内放少量黄油,将切成碎末的洋葱放入翻炒,炒到半透明状时,加入盐、黑胡椒(味道根据个人喜好加入多少),再加入少量水,煮到稍有浓稠状即可;

8. 将炒好的酱汁均匀的淋在牛排和西兰花上,就大功告成了。

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日志标题:《牛排肉的做法大全有哪些?》
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做法一、

食材:

牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽

制作步骤:

1、准备好食材,牛肉切丁提前焯烫一下;

2、把土豆,洋葱,胡萝卜切块备用;

3、炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒,入料酒炒香;

牛排肉的做法大全有哪些?

4、再加入所有作料炒出香味,冰糖继续翻炒;

5、加入适量的请水,加入老抽,大火煮开撇去浮沫;

6、然后倒入砂锅中,大火煮开后加盖小火焖烧30分钟;

7、把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟,放入洋葱,加盐调味;

8、开大火收汁,勾入适量的水淀粉,淋入香油,撒上香菜关火即可;

牛排肉的做法大全有哪些?

做法二、

自制黑椒牛排的做法步骤

1. 在超市里买已经切好的牛排,用刀背拍打松软,撒上适量酒、盐和黑胡椒(盐和胡椒不用太多),抹匀,密封好放进冰箱1-2小时腌制;也可以在网上直接买腌制好的牛排,酱汁也有配好非常方便,但是个人感觉没有什么牛肉味;

2. 西兰花先在加了盐的沸水中过一下水,捞出沥干备用;

3. 洋葱一般切成丝,一半切成碎末备用;

4. 锅中放入少量黄油,将腌制好的牛排放入锅中两面煎制,生熟依据个人喜好,我是将锅铲压在肉上,感觉肉稍有一点硬了,就可以出锅了;

5. 利用锅中煎肉剩余的油,将过了水的西兰花放入翻炒,加少许盐,起锅摆在牛排旁边;

6. 在锅中放少量黄油,将切成丝的洋葱翻炒到半透明状后放入盘中铺盘;

7. 炒酱汁,在锅内放少量黄油,将切成碎末的洋葱放入翻炒,炒到半透明状时,加入盐、黑胡椒(味道根据个人喜好加入多少),再加入少量水,煮到稍有浓稠状即可;

8. 将炒好的酱汁均匀的淋在牛排和西兰花上,就大功告成了。

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