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芋头糕的做法你知道吗?

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现在大家吃的蔬菜中少了芋头的踪影,小时候应该都会经常吃芋头,芋头的口感很好,香甜又清脆,而且做法很多,可以做成芋头糕,也可以做拔丝芋头,味道都不错。

芋头糕的做法,好吃的芋头糕

做法一、蒸芋头糕 

材料

芋头,粘米粉,白糖

做法

1.芋头削皮洗净切丝

2.把粘米粉倒碗里加白糖

3.慢慢加水调匀

4.加入切好的芋头丝调成糊

5.拿一个碗里抹少许油

6.把调好的芋头糊倒入

7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块!

芋头糕的做法,好吃的芋头糕

做法二、好吃的芋头糕 

材料

材料:糯米粉3杯,白芋头大1条,虾米1两,腊肠1条,叉烧4两

调味:盐少许,味精少许,胡椒粉少许,猪油少许

做法

1、白芋头刨丝,腊肠和叉烧切小丁,糯米粉加水制成糯米浆。

2、腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。

3、之后加在糯米浆中搅匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。

4、表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。

芋头糕的做法,好吃的芋头糕

做法三、芋头糕

材料

主料:1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片

做法

1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。

2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。

3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出。

4.用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。

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日志标题:《芋头糕的做法你知道吗?》
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做法一、蒸芋头糕 

材料

芋头,粘米粉,白糖

做法

1.芋头削皮洗净切丝

2.把粘米粉倒碗里加白糖

3.慢慢加水调匀

4.加入切好的芋头丝调成糊

5.拿一个碗里抹少许油

6.把调好的芋头糊倒入

7.锅里水开后蒸30分钟取出凉会切块!

芋头糕的做法,好吃的芋头糕

做法二、好吃的芋头糕 

材料

材料:糯米粉3杯,白芋头大1条,虾米1两,腊肠1条,叉烧4两

调味:盐少许,味精少许,胡椒粉少许,猪油少许

做法

1、白芋头刨丝,腊肠和叉烧切小丁,糯米粉加水制成糯米浆。

2、腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。

3、之后加在糯米浆中搅匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。

4、表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。

芋头糕的做法,好吃的芋头糕

做法三、芋头糕

材料

主料:1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片

做法

1.用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。

2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。

3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出。

4.用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。

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